Menu:
TAPASY KLASYCZNE
Tapasy to typowy hiszpański styl jedzenia, który kochamy!
Nieduże porcje, tradycyjne i nowoczesne produkty, wersje na ciepło i na zimno, idealne do dzielenia się z bliskimi i próbowania wielu smaków na raz.
Patatas bravas
19 PLN
Hiszpańskie frytki z kostek ziemniaków, z lekko pikantnym sosem brava
Wegetariański
Bezglutenowe
Ostre
Pimientos de padrón
24 PLN
Pieczone, łagodne papryczki z morską solą
Wegetariański
Bezglutenowe
Wegański
Jamón Ibérico
44 PLN
Talerz długodojrzewającej szynki ze szlachetnej rasy czarnych świń iberyskich
Bezglutenowe
Pan con tomate
22 PLN
Grzanki z tartym pomidorem i pastą z czosnku
1
Wegetariański
Wegański
Queso de cabra con serano
29 PLN
Ser kozi zapiekany w szynce długo dojrzewającej
7
Bezglutenowe
Croquetas de queso manchego
19 PLN
Panierowane beszamelowe grube paluszki z serem manchego (ser z mleka owczego)
1, 3, 7
Wegetariański
Croquetas de jamón serrano
19 PLN
Panierowane beszamelowe grube paluszki z dojrzewającą szynką serrano
3, 1, 7
Croquetas de bacalao
19 PLN
Ziemniaczane, kremowe krokieciki z dorszem, polecamy dobrać sos do nich
1, 1e, 3, 4, 7
Chorizo a la sidra
29 PLN
Smażone kawałki hiszpańskiej kiełbaski lekko pikantnej w sosie maślano-cydrowym z rozmarynem
Marynowane oliwki
22 PLN
Zielone ze skórką pomarańczową oraz fioletowe Pasolini ze skórką cytrynową i ziołami
Wegetariański
Bezglutenowe
Wegański
Chorizo rollitos
26 PLN
Zapiekane roladki chorizo z serem feta
7
Bezglutenowe
Calamares fritos
24 PLN
Smażone w cieście krążki kalmara, polecamy z sosem
1, 7, 14
Krewetki z czosnkiem
46 PLN
Skwierczące krewetki z czosnkiem i oliwą extra virgin
2
Ośmiornica grillowana
49 PLN
Kawałki grillowanej ośmiornicy ułożone na purée ziemniaczanym z wędzoną papryką i oliwą extra virgin
7, 14
Bezglutenowe
Pimientos asados
24 PLN
Pieczona i marynowana papryka z sosem z sera manchego, chutneyem figowym i chipsem czosnkowo - ziemniaczanym
3, 7
Wegetariański
Bezglutenowe
Dodatkowe pieczywo
6 PLN
Pieczywo wypiekane przez nas
1
Wegański
Deska Fuego
169 PLN
- Przekrój topowych hiszpańskich tapasów! Idealny zestaw dla dwóch osób lub do dzielenia się w grupie. Pimientos de padrón, krążki kalmarów, patatas bravas, pinchos z tatarem z tuńczyka, smażone chorizo w cydrze, pinchitos (hiszpański kebab jagnięco-wołowy), marynowane oliwki, pimientos asados (pieczona i marynowana papryka), selekcja hiszpańskich wędlin, ser manchego, kozi ser marynowany w czerwonym winie, winogrona i orzechy nerkowca
1, 7
Nowe
TAPASY Z TWISTEM
Papa Fuego
16 PLN
Pieczony ziemniak w jadalnym popiele z masłem czosnkowym, otulony dymem pod kopułką
1, 7
Wegetariański
Chrupiące frytki z bakłażana
19 PLN
Bakłażan w panierce polany miodem
1, 3
Wegetariański
Tatar Fuego
54 PLN
Dymiony tatar z polędwicy wołowej z serem manchego, sosem chorizo-mayo i pieczoną papryką, podawany z pieczywem
3, 7, 6
Kremowy bakłażan z pieca
19 PLN
Połowa bakłażana pieczona w piecu w kremie orzechowo-sezamowym
5, 6, 8, 11
Bezglutenowe
Wegański
Zapiekany kozi ser z porzeczkami
29 PLN
Kozi ser z pieca podawany z chutneyem porzeczkowym
7, 8, 5
Wegetariański
Bezglutenowe
Dodatkowe pieczywo
6 PLN
Naszego wypieku
1
Wegański
SOSY DO TAPASÓW
Fuego allioli
8 PLN
Autorski sos na bazie pieczonego czosnku
3
Wegetariański
Bezglutenowe
Chorizo-mayo
8 PLN
Majonez z kiełbaski chorizo
3, 6
Bezglutenowe
Chutney porzeczkowy
8 PLN
Słodko-kwaśny, idealny do mięs i serów
Bezglutenowe
Wegański
Fuego BBQ
8 PLN
Autorski sos barbeque z prażonych jabłek i 11 innych sekretnych składników
Bezglutenowe
Ognisty pomidor
8 PLN
Naprawdę ostry!
6
Ostre
Wegański
Ogniste mango
8 PLN
Słodki i ostry
Bezglutenowe
Ostre
Wegański
Salsa verde
8 PLN
Intensywnie zielona i ziołowa!
Wegetariański
Wegański
Salsa romesco
8 PLN
Tradycyjny sos paprykowo-orzechowy
1, 5, 8
Wegański
Salsa Brava
8 PLN
Lekko pikantny, majonezowo-pomidorowy
3
Wegetariański
Ostre
Honey-Dijon-Mayo
8 PLN
Majonez miodowo-musztardowy
3, 15
Wegetariański
Miętowe Allioli
8 PLN
Sos z dodatkiem mięty i cytryny
3
Wegetariański
Bezglutenowe
Wegański
PAELLA
Topowe hiszpańskie danie na bazie ryżu odmiany bomba, podawane na gorącej patelni z charakterystyczną przypieczoną skórką o nazwie socarrat
Paella z królikiem
69 PLN
Pieczone skoki z królika na ryżu z dodatkiem kalmarów, chorizo, szynki serrano, udekorowane majonezem chorizo
6, 14
Nowe
Paella z warzywami
49 PLN
Pieczona papryka i cukinia oraz pimientos de padrón na ryżu z dodatkiem pisto manchego (warzywnego gulaszu), udekorowane sosem romesco
1, 5, 11
Nowe
ZUPY
Bullinada
32 PLN
Katalońska zupa rybna z dorszem i ziemniakami, zabielana alliolli, z dodatkiem szafranu
3, 4
Lentejas con chorizo
24 PLN
Hiszpańska zupa gulaszowa z soczwicą, warzywami, kiełbaską chorizo, szynką serrano i boczkiem
Ostre
Gazpacho
22 PLN
Tradycyjny chłodnik pomidorowy
Wegetariański
Wegański
SAŁATKI
Z krewetkami i chorizo
59 PLN
Sałaty z krewetkami tygrysimi, chorizo, awokado, orzechy nerkowca, filetowany grejpfrut, pomidorki koktajlowe, dressing miód-cherry
2, 6, 15, 8
Z kozim serem
46 PLN
Sałaty z roladą z koziego sera, melon, marynowana cebula, winogrona, winegret
7
Wegetariański
Z polędwicą wołową
69 PLN
Plastry polędwicy medium rare, ogórek, pomidor, cebula, winegret
SZASZŁYKI
Z kurczaka
42 PLN
Grillowany szaszłyk przekładany warzywami, wiszący na długim szpikulcu. Do wyboru w glazurze: mango-chili lub Fuego BBQ
Z polędwiczki wieprzowej
49 PLN
Grillowany szaszłyk przekładany warzywami w naszym autorskim sosie Fuego BBQ. Wiszący na długim szpikulcu
Pinchitos
49 PLN
Hiszpański kebab z Andaluzji z grillowanego mielonego mięsa jagnięco-wołowego, podawany na krótkich szpadkach na talerzu
1, 7
ŻEBRA
Solidna porcja grillowanego, rozpływającego w ustach mięsa.
Żebra wieprzowe Fuego BBQ
69 PLN
Grillowane żebra w naszym autorskim sosie Fuego BBQ
6
Żebra wieprzowe miód-dijon-cydr
69 PLN
Grillowane żebra w glazurze miodowo-musztardowej z cydrem
6
Żebra wołowe porzeczka-pomarańcza
89 PLN
Grillowane żebra wołowe w glazurze z czerwonej porzeczki i pomarańczy
6
Polecany
BURGERY
Wszystkie burgery serwujemy na świeżo pieczonych maślano-ziemniaczanych bułeczkach z naszego autorskiego przepisu, które tostujemy na maśle.
Do wyboru stopień wysmażenia burgera: medium well lub well done.
Na żebrach
42 PLN
Mięso z żeber wieprzowych w marynacie miód-dijon-cydr, ser cheddar, pikle, salata, pomidor, cebula, sos Fuego BBQ
1, 3, 7, 11, 15
Klasyk
47 PLN
Wołowina medium well, ser cheddar, sałata, pikle, pomidor, cebula, sos Fuego BBQ, sos Fuego allioli
1, 3, 7, 11
SpicyNduja Fiesta
47 PLN
Autorski wegański zamiennik mięsa sobrasada (Hiszpańskiej pikantnej kiełbaski) pieczona papryka, ser wege, krążki cebulowe, miętowy sos aioli, sos romanesco
1, 3, 11
Wegetariański
Wegański
Smash (bestseller!)
49 PLN
Dwa plastry mocno wysmażonej i skarmelizowanej wołowiny, ser cheddar, cebula biała i czerwona, pikle, sos chorizo-mayo i honey-dijon-mayo
3, 1, 7, 11
Polecany
Fuego (nasz ulubiony!)
52 PLN
Wołowina medium well, chips chorizo, pieczona papryka, panierowane beszamelowe paluszki z serem manchego, sos chorizo-mayo
3, 7, 1, 6, 11
Polecany
Frytki Klasyczne ze skórką
16 PLN
Homemade
RYBY I OWOCE MORZA
Krewetki tygrysie
66 PLN
Grillowane krewetki z hiszpańską oliwą, czosnkiem i pomidorkami
2
Pieczony dorsz
54 PLN
Polędwica z dorsza zapiekana z pisto manchego (hiszpańskie leczo) i kaparami podawana z natką pietruszki
4
DOBIERZ DO DAŃ I STEKÓW
Ziemniaki z patelni
16 PLN
Z serem manchego I szczypiorkiem
Wegetariański
Pisto Manchego
19 PLN
Hiszpański odpowiednik leczo
Wegański
Sałatka klasyczna
16 PLN
Sałata, pomidor, ogórek, papryka, cebula, winegret
Wegetariański
Pomidory z cebulką
12 PLN
z oliwą, szczypiorkiem i solą morską
Wegański
Sos z młotkowanego pieprzu
9 PLN
Na bazie demi-glace, idealny do steków
STEKI
Nasza specjalność! Grillowane wpiecu Josper w stopniu medium rare, podawane plastrowane z mini-grillem do samodzielnegowykończenia zgodnie z preferencjami.Pamiętaj o dobraniu swoich ulubionych dodatków.
Polędwica wołowa/sirloin/200 g
109 PLN
Delikatny, miękki, soczysty, chudy stek z polskich jałówek
Antrykot/Rib Eye/300 g
129 PLN
Intensywny, kruchy, soczysty, tłusty stek z dojrzewającej argentyńskiej wołowiny
Rostbef/strip loin/300g
129 PLN
Wyrazisty, sprężysty, kruchy, soczysty, zwarty, z dojrzewającej argentyńskiej wołowiny
Tomahawk z deską tapasów/≥700g - 100g steka
44 PLN
Każdy stek ma inną gramaturę, minimalne cięcie 700 g (308 zł) idealny zestaw dla dwóch osób lub do dzielenia się w grupie Soczysty stek o marmurkowej strukturze z polskiej wołowiny rasy Angus, sezonowany na sucho przez 21 dni, z charakterystyczną bardzo długą kością żebrową, dodającą mu wyjątkowego smaku. Podawane z deską tapasów: ziemniaki patatas bravas, klasyczna sałatka, pomidory z cebulą i szczypiorkiem, sos z młotkowanego pieprzu chutney porzeczkowy oraz sos Fuego BBQ.
DOBIERZ DO STEKÓW
Sos z młotkowanego pieprzu
9 PLN
Na bazie demi-glace, idealny do steków
DLA DZIECI
Mini burger
26 PLN
mięso wołowe, ser cheddar, ketchup oraz frytki
1, 3, 7
Stripsy
26 PLN
smażone kawałki panierowanego kurczaka, frytki, mizeria
3
Pieczony dorsz
26 PLN
pieczony filet z dorsza, frytki, mizeria
4
Churrosy z czekoladą
26 PLN
chrupiące paluszki z pączkowego ciasta, podawane z nutellą
1, 3, 7, 8b, 6
DESERY
Beza Fuego
26 PLN
Beza z waniliowym kremem mascarpone, musem truskawkowym i sezonowymi owocami
3
Wegetariański
Sernik baksijski
19 PLN
Gwiazda wsród serników z lekko słonym, kremowym wnętrzem oraz charakterystycznym przypalonym wierzchem
1, 3, 7, 8
Wegetariański
Polecany
DESERY HISZPAŃSKIE
Churros con chocolate
24 PLN
Hiszpański klasyk z ciasta na bazie mleka kokosowego, podawany z gorącą czekoladą
1, 3, 7
Wegetariański
Polecany
Crema catalana
21 PLN
Tradycyjny kataloński mleczny krem z nutą pomarańczy i karmelizowaną skorupką
3, 7
Wegetariański
Pina borracha - pijany ananas
21 PLN
Kawałki ananasa na lodzie nasączone malibu
Wegański
DESERY - SŁOICZKI
Mus chałwowy
19 PLN
Puszysty mus z kruszoną chałwą i paloną czekoladą
3, 7, 8
Wegetariański